如何制作辣椒酱

用料：红辣椒300克、小米椒100克、姜5克、大蒜60克。

1、红辣椒切圈，小米椒切圈，姜切丁。

2、红辣椒、小米椒、姜丁、大蒜放入破壁机搅拌。

3、打成泥倒入瓶中，盖上盖子，发酵1星期即可。