贵腐酒的正确喝法

一般而言，年轻的贵腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而老年份的贵腐甜白葡萄酒需要在开瓶后静置1-2个小时，待其香气和风味复苏后饮用为佳。贵腐甜白葡萄酒作为甜型葡萄酒中的一种，一般都是在餐后饮用。贵腐甜白在配餐时，应选用味道稍淡，略有甜味的餐点。如果用味道浓郁的蛋糕或水果馅饼，就会使原本风味复杂的苏玳贵腐甜白黯然失色。因此，可以纯饮苏玳贵腐甜白作为餐后酒，也可以搭配口味清淡的甜点和奶酪或沙拉、烘焙坚果等。